姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1~1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形，淡绿色，顶端钝，花冠淡黄色;花期8月。
【产品名称】姜黄提取物 姜黄素 姜黄生粉
【英文名称】Curcuma longa  Powder
【产品别称】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金
【姜黄素产品来源】根部
【姜黄素主要成分】姜黄素，为酸性多酚类物质，主链为不饱和脂族及芳香族基团
【姜黄素产品规格】80目,另目数可定制
【姜黄素检测方法】TLC
【姜黄素产品性状】黄色粉末
【姜黄素产品理化指标】： 
 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。 
 颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 
 溶解度：≥99.9% 
 粒度：过80目
 水分：≤6% 
 菌落总数：＜1000 
 沙门氏菌：无 
 大肠杆菌：无