菊芋提取物 菊粉
来源 ; 菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等 11 个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋( Helianthus tuberosus) 和菊苣( Chicory) 最适合作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的 70% 以上。
贮藏 多糖 之一。主要见于菊科 植物 ,例如,在 菊芋 的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的 根 。是以 胶体 形态含于 细胞 的原生质中。与淀粉不同,它溶于温水,不呈 碘 反应。可被酸或菊粉酶( inulase ) 水解 主要生成 D- 果糖。其结构推断是 D- 呋喃果糖以 β -1 , 2- 键与 蔗糖 的 果糖 脱水 缩合的聚合度为 32 — 34 的多糖。在 医药 上用于对 * 的 肾小球 过滤能力的试验
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